蘋(píng)果為什么能放很久

因?yàn)樘O(píng)果是呼吸躍變型的水果，沒(méi)有達(dá)到他的生理成熟，他的呼吸代謝很慢。他淀粉含量比較高，能轉(zhuǎn)換成糖，還有大量的芳香物質(zhì)生成蘋(píng)果根據(jù)品種，采收期，保存條件不同，儲(chǔ)存期也有差異，并且很大。還有就是蘋(píng)果上面涂有蠟質(zhì)，...

原因是蘋(píng)果是呼吸躍變型的水果，沒(méi)有達(dá)到它的生理成熟，它的呼吸代謝很慢。淀粉含量比較高，能轉(zhuǎn)換成糖，還有大量的芳香物質(zhì)生成。蘋(píng)果根據(jù)品種，采收期，保存條件不同，儲(chǔ)存期也有差異，并且很大。還有就是蘋(píng)果上面涂有蠟質(zhì)，...

主要是因?yàn)樘O(píng)果皮上有保護(hù)組織，而保護(hù)組織大部分都是由植物的根莖葉表面的表皮細(xì)胞形成的，這種細(xì)胞排列緊密，就能夠很好的保護(hù)內(nèi)部柔嫩的部分。首先我們要明白這樣的問(wèn)題，那就是蘋(píng)果之所以不容易壞，主要是因?yàn)樘O(píng)果的表皮上面...

因?yàn)樘O(píng)果本身帶著一種天然的臘，那是它與生俱來(lái)的，這種臘可以保護(hù)蘋(píng)果的水分不會(huì)流失，外部的細(xì)菌不會(huì)侵入蘋(píng)果內(nèi)部，讓它永遠(yuǎn)保持著這樣一個(gè)紅彤彤新鮮的狀態(tài)。可以用手手指甲輕輕地磨著蘋(píng)果的表面，就會(huì)有一層白白的東西...

將該蘋(píng)果放在室溫下，主要是水收縮，外面沒(méi)有腐爛。打蠟果實(shí)可以延長(zhǎng)保存，主要是為了防止果實(shí)減少水分。為什么以前的蘋(píng)果仍然放在呢？十多年前，蘋(píng)果不一定要把它置于很長(zhǎng)一段時(shí)間，因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候蘋(píng)果品種更多。有一些蘋(píng)果品種，...

2為什么蘋(píng)果能放很久蘋(píng)果在生長(zhǎng)過(guò)程中自身會(huì)分泌一種果蠟，這種果蠟既能延緩蘋(píng)果當(dāng)中水分流失，同時(shí)還能防止外部細(xì)菌以及蟲(chóng)蟻侵入蘋(píng)果內(nèi)部，從而能維持蘋(píng)果的新鮮。并且商家為了讓蘋(píng)果保存的更好，后期還會(huì)在蘋(píng)果上涂上...

三、為什么要給蘋(píng)果打蠟?蘋(píng)果是一種植物性食物，采摘后由于呼吸作用并不會(huì)停止，很容易慢慢變壞。在實(shí)際生產(chǎn)運(yùn)輸過(guò)程中，不論是在倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存，還是在運(yùn)輸?shù)脚l(fā)市場(chǎng)的路上，呼吸作用都在進(jìn)行，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，很容易失去水分，失水過(guò)...

2蘋(píng)果為什么能放很久都不壞蘋(píng)果表面有打蠟。市面上購(gòu)買(mǎi)到的蘋(píng)果表面基本都會(huì)打蠟，在蘋(píng)果表面打蠟?zāi)芊乐固O(píng)果水分的流失，保留住蘋(píng)果的芳香，還能保護(hù)蘋(píng)果不宜被害蟲(chóng)侵害，能讓蘋(píng)果維持新鮮、光亮完整的賣相。所以相比于...

抗氧化能力強(qiáng)。再就是現(xiàn)在的蘋(píng)果上被打蠟了

特別是喬納金，放久了表面看起來(lái)有很大一層油，摸起來(lái)也是膩膩的；秦冠蘋(píng)果放置久了也有出油的情況，相比喬納金稍微差一些；紅富士蘋(píng)果出油的情況則相對(duì)少見(jiàn)，有的話也很少！如何判斷蘋(píng)果是否打蠟？一般打蠟的蘋(píng)果外皮格外...