1、未打開(kāi)的牛奶可以放六個(gè)月左右，開(kāi)口的牛奶只能冷藏十二個(gè)小時(shí)，時(shí)間久了會(huì)影響牛奶品質(zhì)，不適合再次食用。牛奶最佳保溫度是2~8度，可放在陰涼地方儲(chǔ)存。2、純牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是很容易被細(xì)菌微生物滋生，導(dǎo)致變質(zhì)的一種食物，但冰箱的低溫可以抑制細(xì)菌微生物的繁殖，延長(zhǎng)純牛奶的保存時(shí)間，大概能放1-2天左右。