制作羊肉雞蛋羹的方法

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 19:58:39

制作羊肉雞蛋羹的方法

1、主料：羊肉片200克、雞蛋3-4個(gè)、蝦2-3只、姜3克醋3克、醬油3克、胡椒10克、麻油5克。 2、羊肉片選取我們吃涮羊肉所用肉片即可，將肉片稍微改變尺寸，不要過(guò)大過(guò)厚即可。 3、蝦洗凈去皮切碎，沒(méi)有規(guī)定的程度，可切成蝦肉丁也可剁成蝦泥。 4、雞蛋磕入蒸碗中打散，然后將肉片和蝦泥放入其中一起攪拌，再加入適量的水（根據(jù)材料的量，以混合蛋液不過(guò)分稀釋為標(biāo)準(zhǔn)）繼續(xù)攪拌直至混合均勻。

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導(dǎo)讀1、主料：羊肉片200克、雞蛋3-4個(gè)、蝦2-3只、姜3克醋3克、醬油3克、胡椒10克、麻油5克。 2、羊肉片選取我們吃涮羊肉所用肉片即可，將肉片稍微改變尺寸，不要過(guò)大過(guò)厚即可。 3、蝦洗凈去皮切碎，沒(méi)有規(guī)定的程度，可切成蝦肉丁也可剁成蝦泥。 4、雞蛋磕入蒸碗中打散，然后將肉片和蝦泥放入其中一起攪拌，再加入適量的水（根據(jù)材料的量，以混合蛋液不過(guò)分稀釋為標(biāo)準(zhǔn)）繼續(xù)攪拌直至混合均勻。