牛蛙屬于發(fā)物的一種，因為牛蛙中含有豐富的蛋白質，因此，不適合熱病正盛的時候吃，如感冒高熱，各種感染發(fā)熱期是不適合吃的。比如有炎癥，有增生，有痘痘或者出現(xiàn)過敏癥狀的時候，因為這種時候如果吃了發(fā)物，就會讓病情更加的嚴重。牛蛙 原產于北美，因其鳴叫聲宏亮酷似牛叫而得名。1959年牛蛙從古巴引入我國，九十年代左右開始在我國被大范圍推廣養(yǎng)殖。近年來，牛蛙已成為我國水產養(yǎng)殖重要的名特水產品之一。