碧根果，性平溫、味甘，營養(yǎng)十分豐富，含有大量的油脂、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素及多種維生素等營養(yǎng)成分。含有的微量元素，可以起到降血壓，降血糖的作用，對心腦血管有保護作用，還能保護腦神經(jīng)細胞，增強人體免疫力。還含有大量的抗氧化劑，可以消除體內(nèi)的自由基，緩解自由基對皮膚造成的損害，起到抗皺紋、淡斑的美容功效。而且，碧根果中含有大量的粗纖維，能夠刺激腸道的蠕動，加快體內(nèi)廢物的排出，不僅可以防止便秘、預(yù)防結(jié)腸及痔瘡等病癥，還可以起到減肥瘦身的功效。但是，容易腹瀉及陰虛火旺的人群不宜食用。