洗圣女果水發(fā)黃是農(nóng)藥殘留、催熟劑超標(biāo)。圣女果，又稱小西紅柿、小番茄果、櫻桃番茄等，既可作蔬菜又可作水果，其中維生素含量是普通番茄的1.7倍。圣女果為茄科番茄屬的一年生草本植物，適應(yīng)性強(qiáng)，抗性好，喜鉀肥，喜光，...
小西紅柿洗出來的水是黃色的，說明西紅柿中含有有害物質(zhì)，不要再食用。具體如下：（1）買的小柿子有農(nóng)藥殘留，兩者發(fā)生了化學(xué)反映，在水里浸泡時(shí)使得水變成黃色的。（2）小柿子腐爛了，破損了，導(dǎo)致小柿子內(nèi)部的物質(zhì)流出而...
說明圣女果肯定是酸性的，當(dāng)他遇到堿性溶液就會(huì)變成綠顏色。這只不過是一種化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象，平常最好用清水多洗幾遍，這樣可以保證他外面殘留的化學(xué)物質(zhì)才可以完全被洗掉。這樣吃起來才可以更加的安全。
兩者發(fā)生了化學(xué)反映，在水里浸泡時(shí)使得水變成黃色的。（2）小柿子腐爛了，破損了，導(dǎo)致小柿子內(nèi)部的物質(zhì)流出而導(dǎo)致水發(fā)黃。（3）不法商家為了使賣的小柿子好看，在上面噴了人工色素，在清洗時(shí)色素被水洗掉而發(fā)黃。
你好因?yàn)槭ヅ麑儆谵D(zhuǎn)基因技術(shù)的食品其營養(yǎng)比較不穩(wěn)定在鹽水浸泡過程中番茄紅素被破壞花青素增加導(dǎo)致顏色發(fā)生改變也與冬季溫室養(yǎng)殖光照不夠有關(guān)系希望以后要少吃一點(diǎn)尤其是小孩子盡量不吃...
不是，西紅柿里面有蕃茄紅素，有一點(diǎn)黃是蕃茄紅素釋放出來了。但是如果顏色很濃就不正常了。
不過，番茄紅素是脂溶性，可以溶解在油脂和堿性溶液中。如果用油脂來洗，就會(huì)溶出。所以，炒番茄之后油會(huì)變紅，炒胡蘿卜之后油會(huì)變黃。大廚正是利用這個(gè)原理，用熱油來翻炒番茄醬，給茄汁菜增加紅艷的顏色。而小蘇打水是...
農(nóng)藥大多為酸性，用堿洗洗的干凈些。您好！根據(jù)以上的描述這種小柿子很可能是用過化學(xué)染紅的。指導(dǎo)意見：遇到這種情況，如果水的顏色特別不正常，就不建議使用了，以免給身體帶來危害。如果水顏色沒那么重應(yīng)該沒什么事。
沒有食品安全問題。2、在采摘西紅柿過程中如果手觸碰到腺毛就會(huì)噴出一類黃酮類物質(zhì)，黃酮類物質(zhì)在堿性溶液中顯黃綠色。3、洗西紅柿水若是堿性，浸泡帶萼片的西紅柿后就會(huì)將黃酮類物質(zhì)溶解出來出現(xiàn)洗果水顏色轉(zhuǎn)為綠色的現(xiàn)象。
3、將需要清洗的圣女果放入盆里，然后用手搓洗幾下圣女果。用這樣的方法清洗圣女果能夠去掉表面的一些雜質(zhì)還有泥土，等搓洗圣女果差不多的，就會(huì)發(fā)現(xiàn)本來清澈的水現(xiàn)在變得非常渾濁了，也有從圣女果上面搓洗下來的一些雜質(zhì)，...
