1、主料：牛肉100g、米飯300g、雞蛋2個(gè)。輔料：油適量、鹽適量、玉米粒30g、豌豆粒30g、香蔥2g、姜2g、味極鮮2g。2、姜香蔥洗凈切末，玉米掰成玉米粒，豌豆粒洗凈。3、把牛肉剁成肉泥。4、倒入適量的水，向一個(gè)方向攪動(dòng)，至水被肉全部吸收。5、加入雞蛋。6、蔥花、鹽、花生油味極鮮。7、玉米粒、豌豆粒。8、攪拌均勻。9、倒入米飯。10、繼續(xù)攪拌均勻。11、蒸鍋加水大火燒開 ，把米飯加入。