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1、將黃花菜洗干凈,用開水燙一下,燙的時候要不停攪拌。2、將燙好的黃花菜撈出瀝干,均勻的攤開曬在太陽底下,每天翻動一遍以讓其水分充分蒸發(fā),也可以保證黃花菜的色澤一致,不發(fā)黑。3、曬到捏緊不發(fā)脆,松手后又自然散開即可。4、裝入塑料袋密封保存。
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1、將黃花菜洗干凈,用開水燙一下,燙的時候要不停攪拌。2、將燙好的黃花菜撈出瀝干,均勻的攤開曬在太陽底下,每天翻動一遍以讓其水分充分蒸發(fā),也可以保證黃花菜的色澤一致,不發(fā)黑。3、曬到捏緊不發(fā)脆,松手后又自然散開即可。4、裝入塑料袋密封保存。
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1、將黃花菜洗干凈,用開水燙一下,燙的時候要不停攪拌。2、將燙好的黃花菜撈出瀝干,均勻的攤開曬在太陽底下,每天翻動一遍以讓其水分充分蒸發(fā),也可以保證黃花菜的色澤一致,不發(fā)黑。3、曬到捏緊不發(fā)脆,松手后又自然散開即可。4、裝入塑料袋密封保存。
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1、將黃花菜洗干凈,用開水燙一下,燙的時候要不停攪拌。2、將燙好的黃花菜撈出瀝干,均勻的攤開曬在太陽底下,每天翻動一遍以讓其水分充分蒸發(fā),也可以保證黃花菜的色澤一致,不發(fā)黑。3、曬到捏緊不發(fā)脆,松手后又自然散開即可。4、裝入塑料袋密封保存。
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把上海青曬成干可以把上海青清洗干凈然后切一下放到容器當(dāng)中,加入適量的鹽攪拌均勻并且腌制半個小時,然后往里面加入適量調(diào)味料攪勻,也可以清洗一下再切成塊狀水分瀝干,放調(diào)料后放到缸中密封腌制一個禮拜即可,或者直接炸好后曬干。
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把上海青曬成干可以把上海青清洗干凈然后切一下放到容器當(dāng)中,加入適量的鹽攪拌均勻并且腌制半個小時,然后往里面加入適量調(diào)味料攪勻,也可以清洗一下再切成塊狀水分瀝干,放調(diào)料后放到缸中密封腌制一個禮拜即可,或者直接炸好后曬干。
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首先需要把薺菜從中間切開在太陽底下曬,然后切薺菜,之后加入多量的鹽并進(jìn)行揉搓,直至搓出水分,最后放入干凈的玻璃罐中并用拳頭使勁按壓,放置陰涼處即可。
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曬芥菜干需要將芥菜洗干凈后瀝干,然后用鹽涂抹芥菜各個部位并保證均勻,接著放入盆中蓋好,腌制一個晚上,將腌過的芥菜從盆里轉(zhuǎn)移到壇子里,倒入淘米水或粘米粉水,蓋上蓋子將壇子放置陰涼處,靜置半個月即可。
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曬芥菜干需要將芥菜洗干凈后瀝干,然后用鹽涂抹芥菜各個部位并保證均勻,接著放入盆中蓋好,腌制一個晚上,將腌過的芥菜從盆里轉(zhuǎn)移到壇子里,倒入淘米水或粘米粉水,蓋上蓋子將壇子放置陰涼處,靜置半個月即可。
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把上海青曬成干可以把上海青清洗干凈然后切一下放到容器當(dāng)中,加入適量的鹽攪拌均勻并且腌制半個小時,然后往里面加入適量調(diào)味料攪勻,也可以清洗一下再切成塊狀水分瀝干,放調(diào)料后放到缸中密封腌制一個禮拜即可,或者直接炸好后曬干。