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酸奶可以加熱喝,加熱后的酸奶不會產生對人體有害的物質,是可以喝的,但是要注意加熱的溫度不可過高,溫度太高會殺死酸奶中最具營養(yǎng)價值的乳酸菌,也會導致其中的蛋白質變性,從而降低酸奶的營養(yǎng)價值,可以取一杯40度左右的溫水,將酸奶隔水加熱10分鐘左右即可飲用。
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酸奶可以加熱喝,加熱后的酸奶不會產生對人體有害的物質,是可以喝的,但是要注意加熱的溫度不可過高,溫度太高會殺死酸奶中最具營養(yǎng)價值的乳酸菌,也會導致其中的蛋白質變性,從而降低酸奶的營養(yǎng)價值,可以取一杯40度左右的溫水,將酸奶隔水加熱10分鐘左右即可飲用。
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酸奶可以冷凍保存,但是冷藏的風味更佳,首先將準備好的酸奶放到一個干凈的容器里,用保鮮膜將盛酸奶的容器表面包裹,加了膜的酸奶與空氣隔絕了接觸,如果酸奶還是熱的,那么放在一旁等待冷卻,最后直接放到冰箱里的冷藏層保存即可。
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不能。蒸煮加熱,所含的大量活性乳酸菌會被殺死,物理性狀也會發(fā)生改變,產生分離沉淀,口味和口感都會消失,其營養(yǎng)價值和保健功能便會降低。但酸奶可以溫熱后飲用。酸奶中的乳酸菌就不會被殺死,反而會增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用會更大。
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不能。酸奶是人為控制條件下的發(fā)酵,含有大量益生菌,變質就不一樣了,含微生物種類繁多,對身體不好。一般酸奶放久了,其中的活菌數量會降低,過期幾天,酸奶中的活菌就死了,盡管牛奶內仍含有較多的鈣和蛋白質,但是飲用這類酸奶可能造成對人體的隱性傷害。
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不能直接澆花。過期的酸奶稱為生肥,直接澆,會燒掉花脆弱的根部??梢杂玫乃芰掀垦b起來,發(fā)酵一段時間,稀釋后澆花,能使花草郁郁蔥蔥非常喜人。
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酸奶可以冷凍保存,但是冷藏的風味更佳,首先將準備好的酸奶放到一個干凈的容器里,用保鮮膜將盛酸奶的容器表面包裹,加了膜的酸奶與空氣隔絕了接觸,如果酸奶還是熱的,那么放在一旁等待冷卻,最后直接放到冰箱里的冷藏層保存即可。
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沒有冰箱想要保存湯圓可以使用密封袋、裹干粉等方法,以使用裹干粉為例,具體步驟:1、首先需要將湯圓放入鍋中煮熟。2、然后撈出來用涼水浸泡一下再晾干。3、接著裹一層干粉,這樣就能保存很長時間了。
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蒸熟的饅頭想要保存更久可以將蒸好的饅頭放到一旁先晾涼了之后放入一個保鮮袋當中,將保鮮袋的口封好,將裝好帶的饅頭放入冰箱的冷凍室當中保存,一定要將饅頭放入冷凍室而不是冷藏室,這樣低溫能更好的鎖住饅頭內部水分。
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1、要選擇新鮮的草莓,越新鮮的越容易保存。2、草莓不吃就不要洗,直接用保鮮盒裝起來,不要用保鮮膜,防止草莓擠壓受傷,裝好后放在冰箱冷藏室保存,吃多少洗多少。3、也可以采用新鮮速凍的方法保存,凍成冰草莓這樣保存時間較長,但是口感不好,味道也沒有鮮草莓好吃。