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草莓冷凍后可以吃但不建議吃,首先冷凍后的草莓因為水份被凍結(jié)導(dǎo)致它的細(xì)胞及細(xì)胞壁被破壞,等解凍時它的細(xì)胞液就會大量流失,使其變得軟綿,沒有硬度脆感,口感度沒有那么好,營養(yǎng)也會有所流失。
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1、要選擇新鮮的草莓,越新鮮的越容易保存。2、草莓不吃就不要洗,直接用保鮮盒裝起來,不要用保鮮膜,防止草莓?dāng)D壓受傷,裝好后放在冰箱冷藏室保存,吃多少洗多少。3、也可以采用新鮮速凍的方法保存,凍成冰草莓這樣保存時間較長,但是口感不好,味道也沒有鮮草莓好吃。
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草莓想要保鮮不爛可以把草莓洗凈后瀝干,裝進保鮮盒內(nèi)放入冰箱冷藏,或者放入冷凍室冷凍,還可以將草莓通風(fēng)的地方,或者拿一個塑料袋把吃不完的草莓裝上放到密封的袋子里,用保鮮膜裝上即可。
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草莓吃不完如果是短時間保鮮就并不適合冷凍,但長時間保存可以進行冷凍的,草莓冷凍后口感和外觀都受到影響,但草莓冷凍后是可以吃的,因為草莓中所含的成分基本不會因為冷凍會發(fā)生變質(zhì),如果需要解凍可以依據(jù)自己的需求選著是否進行解凍。
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草莓吃不完如果是短時間保鮮就并不適合冷凍,但長時間保存可以進行冷凍的,草莓冷凍后口感和外觀都受到影響,但草莓冷凍后是可以吃的,因為草莓中所含的成分基本不會因為冷凍會發(fā)生變質(zhì),如果需要解凍可以依據(jù)自己的需求選著是否進行解凍。
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草莓可以放冰箱,草莓想要保鮮不爛可以把草莓洗凈后瀝干,裝進保鮮盒內(nèi)放入冰箱冷藏,或者放入冷凍室冷凍,還可以將草莓通風(fēng)的地方,或者拿一個塑料袋把吃不完的草莓裝上放到密封的袋子里,用保鮮膜裝上即可。