那是筋瓣膜，主要成分是蛋白質(zhì)，可以吃，價值等同于攝入蛋清，但是不易煮爛，不適于老人及幼兒。你用高壓鍋加上蔥姜，壓20分鐘就煮爛了。牛肉(beef)，是肉類食品之一。中國的人均牛肉消費量僅次于豬肉。牛肉蛋白質(zhì)含量高...
牛肉上面有一層白色像筋一樣的皮那是板筋，是可以吃的。牛板筋可以烤著吃、燉著吃、涼拌、炒菜吃。涼拌牛板筋的做法：主料：牛板筋適量輔料：蔥、姜片、燉肉料、小蔥、香菜、生抽、辣椒油、鹽、味精1、牛板筋洗凈...
牛肉表面的筋膜可以用刀剝下來，切小塊，可以用油炸著吃，也可以用高壓鍋煮熟再吃。
可以啊，只是有筋膜肉會很有韌勁難嚼
牛腱子的外面的筋膜是需要去掉的，不然的話是很難咬得動的，所以說基本上就會被去掉。
可以。牛腱子肉外層有網(wǎng)狀的肥油一樣的東西是可以吃的。
白色的屬于肉筋，炒著吃必須要剃掉。做醬牛肉可以。
不能吃了，最好不要吃，吃了又不能多塊肉
應(yīng)置于冰箱保存。第三點：一周吃一次牛肉即可，不可食之太多做醬牛肉的肉要新鮮而有光澤，而且觀察它的脂肪是否是潔白或者是淡黃色的，要選不粘手彈性好的那種，但是吃牛肉不要太多次，一周一次就可以。
能。牛蹄筋是牛的腳掌部位的塊狀的筋腱，就像拳頭一樣，而不是長條的筋腱，長條的筋腱是牛腿上的牛大筋。一個牛蹄只有一斤左右的塊狀的筋腱。但是必須把牛皮去掉。牛蹄筋分為許多種，牦牛最好，黃牛次之，再次是水牛；壯年...
2024/6/17