1、番茄清洗后放入開水中燙1分鐘，撈起來馬上用涼水一激，便非常容易去皮。2、先將番茄冷藏一會兒，再用沸水一燙，就可以去皮。留意：用開水削皮，番茄會氧化。由于番茄表層可能有殘余化肥，因此許多人挑...
如果你想去掉皮，只需用開水焯一分鐘。買一些新鮮的西紅柿，把它們洗干凈，然后用刀從上到下切開。然后準備一鍋水，把水燒開，然后就可以把切好的西紅柿放入沸水中焯一下。燙的時候，用筷子把西紅柿稍微翻一下，讓邊上的...
在西紅柿上下都劃一個十字口，將西紅柿在熱水中燙一會，燙的時候要使西紅柿均勻受熱，保證每個地方都能被燙到。等到十字口處的皮微微翹起即可撈出西紅柿，這樣能讓西紅柿的皮和果肉之間的細胞壞死，果肉和皮就產(chǎn)生了空隙，然后...
番茄去皮開水燙的注意事項：西紅柿剝皮不能用水燙太久，容易將西紅柿煮熟了，影響口感。西紅柿去皮也可以用鐵勺子將西紅柿刮幾下，使果皮和果肉分離。西紅柿一般是用來炒菜，煲湯，涼拌，購買西紅柿若是吃不完，要及時密封放進...
1、用刀在西紅柿兩面劃十字型的刀口,兩面都要劃哦;2、鍋中燒開水,把西紅柿放入,兩分鐘,劃十字的地方就會裂開。期間要用勺子不斷的給西紅柿翻個兒,以便西紅柿所有的部分都可以被開水燙到。或者鍋中多放一些水,沒過西紅柿...
番茄煮熟吃要比生吃有營養(yǎng)價值，但熟吃也不要煮得太熟時間太多了反而降低其營養(yǎng)價值，一般煮6分熟就可以了，也就是下鍋煮10分鐘這樣吧。
等水煮沸后將西紅柿放入鍋中，1分鐘以內(nèi)西紅柿的皮就會從劃十字口的地方綻開，然后取出即可將皮輕松剝下。番茄去皮開水燙1分鐘。時間不用太長，否則很容易將西紅柿完全煮熟，影響后續(xù)烹飪的口感。煮之前先將西紅柿清洗干凈，從...
把西紅柿的皮剝掉吃，這種做法是不科學的。西紅柿在用開水燙后，很容易把皮剝掉，但是西紅柿在開水里燙后，由于受到高溫的影響，抗氧化維生素C很容易被破壞，其破壞程度隨時間和溫度的不同而有所不同。進入體內(nèi)后發(fā)揮不到它...
將番茄用叉子叉起來，然后放在煤氣爐上烤一下，就可以將番茄皮輕松剝下。開水去皮法將番茄去蒂，然后放進開水中燙一下，撈起來，放入冰水中，番茄便會自己起皮，將它剝除即可。叉子切片法將叉子插在番茄尾部，然后用刀...
不會，開水燙一下，是為了去皮簡單，這樣燙一下，損失表面的一部分營養(yǎng)，里面的營養(yǎng)成分是沒有損傷的，畢竟沒有燙很久。
2024/5/1
2024/5/1