專(zhuān)題文章
時(shí)長(zhǎng):00:00更新時(shí)間:2022-04-02 20:00:59
1、食材:低筋面粉130克、白糖50克、黃油125克、蛋液25克、淀粉15克、鹽1克。2、黃油切小塊室溫軟化,用打蛋器略微打發(fā)。3、打發(fā)順滑后加入細(xì)砂糖,繼續(xù)打發(fā)至顏色變淺,體積膨大。4、分三次加入全蛋液,每次都攪打均勻。5、篩入低筋面粉。6、裝入裱花袋,用8齒中號(hào)裱花嘴。7、烤盤(pán)鋪上油布,曲奇之間留一點(diǎn)縫隙。8、烤箱預(yù)熱至170度,中層上下火,20分鐘左右即可,烤好的曲奇晾涼即可食用了。
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