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<&list>1、看蝦身：如果蝦頭和身子緊密地聯(lián)合在一起，說明這種蝦較為新鮮。<&list>2、看冰?。罕鶅鑫r的外表冰薄且裹得較為均勻的蝦且無干裂現(xiàn)象，冷凍保鮮效果好。<&list>3、聞氣味：如果氣味比較鮮，凍蝦可能是剛剛打撈上來的新鮮蝦，<&list>4、看蝦殼：一般新鮮的冰凍蝦的蝦殼看起來有光澤，而且蝦殼的顏色比較亮。
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<&list>1、看蝦身：如果蝦頭和身子緊密地聯(lián)合在一起，說明這種蝦較為新鮮。<&list>2、看冰?。罕鶅鑫r的外表冰薄且裹得較為均勻的蝦且無干裂現(xiàn)象，冷凍保鮮效果好。<&list>3、聞氣味：如果氣味比較鮮，凍蝦可能是剛剛打撈上來的新鮮蝦，<&list>4、看蝦殼：一般新鮮的冰凍蝦的蝦殼看起來有光澤，而且蝦殼的顏色比較亮。
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解凍后的肉不建議放冷藏，因為反復(fù)解凍冰凍會導致肉質(zhì)更加容易出現(xiàn)變質(zhì)，影響到肉類的營養(yǎng)價值，在解凍以及冰凍的過程中一部分細胞會破損致使肉類失去一些彈性，所以最好是能夠吃多少就解凍多少的肉類，這樣可以杜絕微生物滋生。
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化凍了的肉吃不完也應(yīng)立即加工食用，不得存放，如果在室溫下存放太久，食物很容易變質(zhì)，可能引起食物中毒，為了避免反復(fù)解凍，可以將大部分食材切成小塊，每次食用后分開存放，下次食用方便。
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解凍后的肉不建議放冷藏，因為反復(fù)解凍冰凍會導致肉質(zhì)更加容易出現(xiàn)變質(zhì)，影響到肉類的營養(yǎng)價值，在解凍以及冰凍的過程中一部分細胞會破損致使肉類失去一些彈性，所以最好是能夠吃多少就解凍多少的肉類，這樣可以杜絕微生物滋生。
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解凍后的肉不建議放冷藏，因為反復(fù)解凍冰凍會導致肉質(zhì)更加容易出現(xiàn)變質(zhì)，影響到肉類的營養(yǎng)價值，在解凍以及冰凍的過程中一部分細胞會破損致使肉類失去一些彈性，所以最好是能夠吃多少就解凍多少的肉類，這樣可以杜絕微生物滋生。
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解凍后的肉不建議放冷藏，因為反復(fù)解凍冰凍會導致肉質(zhì)更加容易出現(xiàn)變質(zhì)，影響到肉類的營養(yǎng)價值，在解凍以及冰凍的過程中一部分細胞會破損致使肉類失去一些彈性，所以最好是能夠吃多少就解凍多少的肉類，這樣可以杜絕微生物滋生。
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保存活蝦可以拿出一個盒子，然后在盒子底部放一塊濕毛巾，之后把蝦上面也放一張濕紙巾，也可以直接把蝦放入水中，還可以準備盒子，然后放一些沙子，在底部打一些孔，把蝦放進去即可保存。
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保存新鮮蝦子可以放進保鮮盒并蓋上蓋子，然后放進冷凍室，還可以用瓶子將鮮蝦放入空飲料瓶，加水并擰緊瓶蓋，然后放冰箱里保存，或者把新買的蝦從它們的胡須和頭上的刺上切下來，放進保鮮袋并用透明粘合劑密封，然后直接放入冰箱即可。
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解凍后的肉不建議放冷藏，因為反復(fù)解凍冰凍會導致肉質(zhì)更加容易出現(xiàn)變質(zhì)，影響到肉類的營養(yǎng)價值，在解凍以及冰凍的過程中一部分細胞會破損致使肉類失去一些彈性，所以最好是能夠吃多少就解凍多少的肉類，這樣可以杜絕微生物滋生。
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