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柚子可以用大米進(jìn)行催熟，將未熟的柚子直接放進(jìn)米桶用米埋起來，再放置在陰涼處，五天左右即可?；蛘呖梢杂孟憬逗吞O果進(jìn)行催熟，將沒熟的柚子和香蕉或者蘋果一起放進(jìn)塑料袋，再將塑料袋扎緊，形成密封空間，最后放在陰涼處，三天左右柚子就熟了。
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切芒果需要先準(zhǔn)備好一個(gè)芒果和一把刀，用刀將芒果沿核從左右兩邊分別進(jìn)行切開，取下芒果的果核，接著將芒果的兩邊用刀橫切再豎切成網(wǎng)格狀，然后輕微用力將芒果上翻，最后用刀將芒果沿果皮劃下，放入盤中就可以了。
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柚子里面的白皮能吃，可以直接用開水沖泡，也可以煮水喝，煮的效果會更好，煮柚子白皮的過程中，可以加一些冰糖或者是紅棗。
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蜜柚的果肉有橙色的，如果是這種品種的柚子是可以吃的，但是如果買的是白色柚子，果肉出現(xiàn)了橙色就不能吃了，買柚子之后要及時(shí)吃完，以免放太長時(shí)間而腐爛。
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柚子太老咬不動(dòng)可以把柚子煮著吃，經(jīng)過加熱之后，柚子口感就不會那么硬了：1、將柚子打開，把柚子肉剝下來用清水清洗干凈；2、將柚子肉弄成小塊放入碗中，加入少量水和冰糖；3、鍋中加水，再把碗放進(jìn)去隔水煮即可；4、也可以直接把柚子放入鍋中煮，但是口感沒有隔水煮的好，營養(yǎng)也會流失更多。
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柚子里面出現(xiàn)的膠就是果膠，對于柚子的食用是沒有影響的，是可以繼續(xù)吃的，柚子是一種富含果膠的水果，因?yàn)橐恍┩饬ψ饔霉z成分從柚子果皮、果肉中滲出來了，但是對于我們?nèi)梭w是沒有害處的，只要柚子沒有變質(zhì)，就可以繼續(xù)食用柚子。
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柚子和氣柑不一樣。1、氣柑的葉子呈現(xiàn)出闊長圓形，柚子的葉子是心形，有一定厚度。2、氣柑肉很硬，還很酸澀，柚子吃起來很甜，而且有很多汁。3、氣柑能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，還可以祛痰，柚子有止咳平喘的功效，它能開胃消食。4、氣柑樹的花朵呈現(xiàn)出短的端狀花序，柚子樹的花瓣呈總狀花序，但也有單花，花朵呈白色。
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柚子果實(shí)老了只要沒有爛就可以吃，但是口感不會很好，柚子果實(shí)老了說明水分很少，吃起來會有一些硬，營養(yǎng)價(jià)值會減少。柚子果實(shí)老了可以用水泡5分鐘左后，泡的時(shí)間不能太長，柚子干只是因?yàn)樗终舭l(fā)了，泡一會就可以恢復(fù)。
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1、把柚子的果肉挖出來，然后用適量的糖或者蜂蜜腌制一下。2、把酸的柚子肉做菜或涼拌。3、把酸的柚子果肉和其他的蔬菜水果做成沙拉，柚子的量不要過多。4、把酸的柚子果肉和和其他的果肉一起加酸奶做成奶昔。5、把柚子加蜂蜜和白糖制作成柚子茶。6、把柚子果肉直接泡茶制作成水果茶。
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苦的柚子能吃，因?yàn)殍肿拥耐馄ず桶兹恐幸话銜幸欢康蔫制ぼ?，就會帶有一些苦味，所以在吃柚子的時(shí)候，吃到柚子的白瓤就會感到苦味，這是正?，F(xiàn)象。而且并非所有的柚子都是甜的，有的柚子本身就是苦的，比如說胡柚，這種柚子就算完全成熟之后也會帶有很濃郁的苦味，多做藥用，不會直接食用。
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苦的柚子能吃，因?yàn)殍肿拥耐馄ず桶兹恐幸话銜幸欢康蔫制ぼ?，就會帶有一些苦味，所以在吃柚子的時(shí)候，吃到柚子的白瓤就會感到苦味，這是正常現(xiàn)象。而且并非所有的柚子都是甜的，有的柚子本身就是苦的，比如說胡柚，這種柚子就算完全成熟之后也會帶有很濃郁的苦味，多做藥用，不會直接食用。
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苦的柚子能吃，因?yàn)殍肿拥耐馄ず桶兹恐幸话銜幸欢康蔫制ぼ眨蜁в幸恍┛辔?，所以在吃柚子的時(shí)候，吃到柚子的白瓤就會感到苦味，這是正?，F(xiàn)象。而且并非所有的柚子都是甜的，有的柚子本身就是苦的，比如說胡柚，這種柚子就算完全成熟之后也會帶有很濃郁的苦味，多做藥用，不會直接食用。
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