專題文章
時(shí)長(zhǎng):00:00更新時(shí)間:2022-04-02 19:29:38
1、白糖50克、蛋黃2個(gè)。qq 糖50克、牛奶240克。白糖50克放入鍋中小火溶化。2、溶化到深色的時(shí)候(不要過(guò)了啊,這次感覺(jué)顏色就有點(diǎn)深了些),加入熱水?dāng)嚢杈秃昧?,這個(gè)就是焦糖 。3、焦糖倒在準(zhǔn)備的容器里,放入冰箱冷藏一會(huì)兒。5、過(guò)濾倒入有焦糖的容器中。放冰箱3個(gè)小時(shí)后就可以了。取布丁的時(shí)候,用牙簽轉(zhuǎn)一圈,將模子扣在盤子上,也可用熱毛巾捂一會(huì),然后將模子拿走。
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