操作步驟:1、面包粉、植物油、酵母、雞蛋混合在一起,和成面團,發(fā)酵90分鐘。2、揉搓面團排氣后,分成三份。3、取一份面團搟成橄欖球狀的扁片,撒上蕓豆。4、由較寬的一面向窄的一面卷成卷。5、放在烤箱中,選擇發(fā)酵...
6、烤箱預(yù)熱5分鐘,在成形面包上刷上蜂蜜水及蛋液,上下火烤15分鐘左右,200度,過程中刷幾次蜂蜜水及蛋液,這樣面包色澤更好。7、面包烤好后取出放冷即可。
一、怎么用烤箱烤面包1、在盆中放入適量的面粉、雞蛋、牛奶和糖并攪拌均勻,把酵母和著溫水一起并攪拌均勻,邊和面粉邊到溫水,到后面可以用揉,揉到不粘手后,蓋上保鮮膜進行發(fā)酵30分鐘。2、發(fā)酵完成后,可以把面團取出...
4)在面包表面刷一層蛋液,散上黑芝麻。5)烤箱預(yù)熱180度,中層上下火烤15分鐘。2、烤箱烤面包方法二烤箱食材:純牛奶一瓶、雞蛋一個、鹽、糖、黃油、高活性干酵母、高筋面粉800g步驟/方法:1)將純牛奶一瓶、雞蛋...
注意:如果滅有面包機桶的話,那么可以直接手動進行和面,直到拉出筋為止。(2)之后等到面團發(fā)酵好之后,將面團切成一截截小塊,然后將其長條。(3)之后將長條面塊放進烤箱中,然后放一碗熱水進去,讓面團繼續(xù)發(fā)酵。(4...
以下為小烤箱烤面包的做法:準備好用料:小麥粉、牛奶、砂糖、鹽、酵母、雞蛋、牛油1、拿了一個不粘鍋當容器,把所有料都混在一起,用手揉到一起。(切記要洗手)2、揉幾分鐘后用保鮮膜蓋起來放到溫暖的地方,發(fā)酵...
家庭烤箱烤面包做法步驟1.將除黃油以外的面團原料放入面包機,揉面20分鐘后加黃油再揉面20分鐘。揉至面團表面光滑,能拉出比較薄的膜。2.放溫暖處進行基礎(chǔ)發(fā)酵。3.面團發(fā)到2.5...
1.首先準備面包原料:高精面粉300g,雞蛋1-2個,白糖50g,也可加蜂蜜,食用油20g,食鹽5g酵母粉5g,清水200ml,如果加牛奶就減少等量的水;2.先將水、食用油、雞蛋、白糖、酵母粉、食用鹽等放入盆中攪拌均勻。然后放入...
怎么用烤箱做面包用烤箱做面包具體步驟:1、食材食譜熱量:2190(大卡)主料面粉300克溫水150克2、面粉里加適量鹽,一小勺白糖攪拌均勻3、溫水里加入酵母溶解成酵母水備用4、面粉里加酵母水之后揉成光滑面團,一定要多揉...
2、具體做法如下:將牛奶、植物油、鹽、糖、奶粉、面粉、酵母等材料先后倒入面包機桶里,按和面或者發(fā)面程序進行和面。3、可以多和面幾次,拉出筋最好,發(fā)酵,將面團切成小塊,搓成長條。4、放入烤箱,加一碗熱水在里面,...