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土豆洗凈削皮,切成粗細相同的長條,切好后放入涼水沖洗一下,鍋里水燒開后,把土豆條放入煮兩分鐘,撈出來過涼水,控干水分,放進冰箱冷凍三個小時,鍋里油溫6至7成熱的時候,倒入冷凍好的薯條,薯條不能解凍,炸到微微金黃即可出鍋,出鍋后瀝油即可。
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微波爐加熱:加熱時薯條回軟,只需將薯條多顛幾下,口感就會變脆。注意剛加熱的薯條不要直接吃,會影響口感,來回顛幾下,回自然的回脆,口感要好很多?;赜湾佒卣ǎ菏項l涼了加熱又不失原風(fēng)味最好的方法是回油鍋重炸,這樣做出來的薯條可以更好的恢復(fù)它本身的脆嫩之感,而且吃起來比先前更為脆爽,美味至極。
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薯條想要恢復(fù)脆可以在微波爐加熱食物之前噴灑一些水,然后再加熱食物,或者使用保鮮紙,用保鮮紙裹住食物再進行加熱,或者可以把冷掉的薯條均勻的鋪在烤網(wǎng)或鋁箔紙上面,接著在薯條上噴一些水然后烤五分鐘左右即可。
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隔夜薯條想要恢復(fù)脆可以在微波爐加熱食物之前噴灑一些水,然后再加熱食物,或者使用保鮮紙,用保鮮紙裹住食物再進行加熱,或者可以把冷掉的薯條均勻的鋪在烤網(wǎng)或鋁箔紙上面,接著在薯條上噴一些水然后烤五分鐘左右即可。
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隔夜薯條想要恢復(fù)脆可以在微波爐加熱食物之前噴灑一些水,然后再加熱食物,或者使用保鮮紙,用保鮮紙裹住食物再進行加熱,或者可以把冷掉的薯條均勻的鋪在烤網(wǎng)或鋁箔紙上面,接著在薯條上噴一些水然后烤五分鐘左右即可。
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隔夜薯條想要恢復(fù)脆可以在微波爐加熱食物之前噴灑一些水,然后再加熱食物,或者使用保鮮紙,用保鮮紙裹住食物再進行加熱,或者可以把冷掉的薯條均勻的鋪在烤網(wǎng)或鋁箔紙上面,接著在薯條上噴一些水然后烤五分鐘左右即可。
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隔夜薯條想要恢復(fù)脆可以在微波爐加熱食物之前噴灑一些水,然后再加熱食物,或者使用保鮮紙,用保鮮紙裹住食物再進行加熱,或者可以把冷掉的薯條均勻的鋪在烤網(wǎng)或鋁箔紙上面,接著在薯條上噴一些水然后烤五分鐘左右即可。
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隔夜薯條想要恢復(fù)脆可以在微波爐加熱食物之前噴灑一些水,然后再加熱食物,或者使用保鮮紙,用保鮮紙裹住食物再進行加熱,或者可以把冷掉的薯條均勻的鋪在烤網(wǎng)或鋁箔紙上面,接著在薯條上噴一些水然后烤五分鐘左右即可。