1、先把雞脯肉依據(jù)自身要想的尺寸切片，一個(gè)雞胸一般切割成3-5塊2、取在其中一塊，右手稍用勁壓著，左手順著和菜板平行面的方位下刀，往左邊方位片，盡可能片薄。3、沿著紋理切出來的雞脯肉片。4、片好的雞脯肉入...
1、先把雞胸肉根據(jù)自己想要的大小切塊，一個(gè)雞胸一般切成3-5塊2、取其中一塊，左手稍用力壓著，右手沿著和砧板平行的方向下刀，向左方向片，盡量片薄。3、順著紋路切出的雞肉片。4、片好的雞胸肉下鍋前拌...
1、將雞脯肉用花刀拍一下，切成小丁，添加一湯匙米酒、半湯勺植物油、半湯匙黑胡椒粉、半湯匙鹽，一茶匙木薯淀粉腌制10分鐘，再用芡粉翻拌。2、將小蔥清洗切條，辣椒干清洗，剪去兩邊除去辣椒籽，黃瓜切丁。3、在小盤子...
1、雞胸肉對(duì)半切，切丁，加入2勺生抽，2勺玉米淀粉，1勺蠔油，腌15-25分鐘。2、熱油，倒入雞肉。決定雞肉嫩的秘訣：大火，煎金黃后再翻面攪動(dòng)煎均勻，也可以用炸。3、雞肉取出，油留著。4、油熱后，蔥姜蒜都加進(jìn)去...
1.雞胸切丁后加鹽，拌勻后試一下，有點(diǎn)底口就行。很多人很喜歡吃宮保雞丁，也嘗試自己做，但是在處理雞胸肉的時(shí)候，總是處理不好。一盤宮保雞丁炒出來，肉偏老，一點(diǎn)都不爽口。怎么才能在做宮保雞丁這道菜時(shí)可以把...
1、雞胸肉洗凈擦干水分，切成見方的小丁。2、調(diào)入水淀粉、少許鹽混合均勻，淋上食用油腌制20分鐘。3、大蔥洗凈，切成小段；干辣椒剪去兩頭，去籽；胡蘿卜、黃瓜去皮洗凈，切見方小丁備用。4、碗中調(diào)入水淀粉1勺、生抽3勺...
1.雞胸肉洗凈切丁，放入料酒，蔥花，姜末，鹽，淀粉，攪拌勻，腌制10分鐘。2.起鍋熱油，放入腌制好的雞丁大火炒至黃色，表明沒有透明。放入切好的洋蔥與青椒中火一起翻炒香3.放入生抽，老抽翻炒上色，放入老干媽2-3勺...
1、雞胸肉用水沖洗干凈，放入案板上，逆著紋路切成片狀，不要切太薄，留一點(diǎn)厚度。2、雞胸肉放入盤中，加生抽、蠔油、蒜片和黑胡椒碎抓拌均勻，腌制半小時(shí)。3、不粘鍋內(nèi)少放油，或者不放油，小火慢煎雞胸肉，煎好...
如題，我想知道:雞胸脯肉的做法,你知道幾種
雞胸肉切丁，西蘭花、胡蘿卜、西紅柿切好雞胸肉放鹽、料酒、生抽。放白胡椒、黑胡椒攪拌均勻，鍋中熱水焯西蘭花和胡蘿卜，撈出備用。一、雞胸肉炒西蘭花。1、準(zhǔn)備食材：雞胸肉、西蘭花、胡蘿卜、黑胡椒、白胡椒、鹽、...
2024/6/22
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