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先將豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備好姜，蒜，蔥。將油燒熱，倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香，然后倒入肉末，炒至分離，加水，另外將胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽調(diào)成佐料。倒入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花。
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先將豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備好姜，蒜，蔥。將油燒熱，倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香，然后倒入肉末，炒至分離，加水，另外將胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽調(diào)成佐料。倒入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花。
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紅燒怎么做油豆腐皮，油豆腐紅燒排骨主料：排骨355克小油豆腐50克輔料桂皮適量大料適量油4湯勺料酒2湯勺醬油4湯勺白糖1.5湯勺鹽1勺小油豆腐燒排骨的做法1.食材：排骨（已清洗焯水）、小油豆腐、桂皮、大料2.燒鍋加4湯勺油燒熱，下入排骨翻炒翻紅燒豆腐的做法油豆腐紅燒排骨的具體做法一：油豆腐紅燒排骨的所需材料排骨200克，油豆腐4塊，蔥段半根，姜片3片，辣椒片10片，醬油露5大匙
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