夏至吃什么傳統(tǒng)美食

來源：懂視網(wǎng) 責編：小采時間：2021-06-10 18:48:04

夏至是二十四節(jié)氣之一，在中國不同地區(qū)，夏至的飲食習俗有所差異，主要吃的食物有莧菜、葫蘆、面條、麥粥、餛飩、狗肉、荔枝等。民間一直有“冬至餃子夏至面”的說法，夏至時節(jié)，新麥已經(jīng)登場，所以面條是夏至的重要食物之一。

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導讀夏至是二十四節(jié)氣之一，在中國不同地區(qū)，夏至的飲食習俗有所差異，主要吃的食物有莧菜、葫蘆、面條、麥粥、餛飩、狗肉、荔枝等。民間一直有“冬至餃子夏至面”的說法，夏至時節(jié)，新麥已經(jīng)登場，所以面條是夏至的重要食物之一。

夏至是二十四節(jié)氣之一，在中國不同地區(qū)，夏至的飲食習俗有所差異，主要吃的食物有莧菜、葫蘆、面條、麥粥、餛飩、狗肉、荔枝等。

1、莧菜和葫蘆：夏至多有未成年的外甥和外甥女到娘家吃飯的習俗舅家必備莧菜和葫蘆做菜，俗話說吃了莧菜，不會發(fā)痧，吃了葫蘆，腿里就有力氣；

2、面條：夏至吃面條是南北地區(qū)都有的飲食習俗，民間一直就有“冬至餃子夏至面”的說法，夏至時節(jié)，新麥已經(jīng)登場，所以面條是夏至的重要食物；

3、麥粥和餛飩：夏至這天，江蘇地區(qū)的人喜歡早晨吃麥粥，中午吃餛飩，取混沌和合之意，希望孩童體重增加更健康；

4、狗肉和荔枝：夏至吃狗肉和荔枝，是嶺南地區(qū)人們的專利，據(jù)說夏至日的狗肉和荔枝合吃不熱，有“冬至魚生夏至狗”之說，能抵抗西風惡雨的入侵，少感冒，身體好；

總結(jié)：

夏至是二十四節(jié)氣之一，在中國不同地區(qū)，夏至的飲食習俗有所差異，主要吃的食物有莧菜、葫蘆、面條、麥粥、餛飩、狗肉、荔枝等。

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