新鮮花椒葉可以直接冷凍保存嗎

• 1

  清洗

  將花椒葉的一些死葉摘除，然后用清水將花椒葉清洗干凈。
  
• 2

  焯水

  鍋中燒水，水開后下入花椒葉，焯一分鐘左右，在焯的時(shí)候需要用筷子不停地翻動(dòng)花椒葉，讓花椒葉受熱均勻。
  
• 3

  放涼

  花椒葉焯好后，撈出放入涼水中，靜置一會(huì)兒等花椒葉放涼，再把花椒葉撈出來并瀝干水分。
  
• 4

  裝袋

  將瀝干水分的花椒葉分裝在保鮮袋中，最后放入冰箱冷凍室冷凍起來即可，可以保存半年左右。
  
• end

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