端午節(jié)的飲食內(nèi)容豐富多樣,主要吃的食物有粽子、打糕、煎堆、五黃。
1、粽子:吃粽子是端午節(jié)最重要的飲食習(xí)俗,粽子是由粽葉和糯米為主要材料制作的一種美食,不同地區(qū)的粽子口味大有區(qū)別,北方地區(qū)喜歡吃甜粽,南方地區(qū)則喜歡吃咸粽;
2、打糕;打糕就是將艾蒿與糯米飯,放置于獨(dú)木鑿成的大木槽里,用長(zhǎng)柄木捶打制而成的米糕,是東北延邊地區(qū)在端午節(jié)愛吃的美食;
3、煎堆:煎堆是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調(diào)成濃糊狀,然后煎制而成,是福建地區(qū),端午節(jié)家家戶戶都要吃的美食;
4、五黃:五黃指的就是黃魚、黃瓜、黃鱔、鴨蛋黃、雄黃酒,是江浙一帶的習(xí)俗,認(rèn)為端午節(jié)吃五黃可以驅(qū)邪解毒,身體健康。
總結(jié):
端午節(jié)的飲食內(nèi)容豐富多樣,主要吃的食物有粽子、打糕、煎堆、五黃。
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