多寶魚(yú)的皮可以撕也可以不撕,它的魚(yú)皮沒(méi)有毒,是可以食用的,而且口感很好,有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但是在烹飪前,一定要清洗干凈,因?yàn)轸~(yú)皮上面的臟東西比較多;
多寶魚(yú)魚(yú)皮含有非常多的膠原蛋白,煮熟之后的魚(yú)皮口感是非常軟糯的,還含有非常多的維生素e,不但可以補(bǔ)充人體所需要的能量,還可以起到不錯(cuò)的抗氧化作用,能夠延緩皮膚衰老;
但如果不喜歡吃魚(yú)皮的話,也可以選擇將魚(yú)皮去掉,只需要在清洗時(shí)用刀反復(fù)刮洗幾次,然后在魚(yú)皮表層涂抹少量的食鹽,因?yàn)槎鄬汈~(yú)的魚(yú)皮上面有較厚的一層黏液,最后用清水沖洗即可。
總結(jié):
多寶魚(yú)的皮可以撕也可以不撕,它的魚(yú)皮沒(méi)有毒,是可以食用的,而且口感很好,有很高的的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但是在烹飪前,一定要清洗干凈,因?yàn)轸~(yú)皮上面的臟東西比較多。
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