夏至是二十四節(jié)氣之一,在中國不同地區(qū),夏至的飲食習(xí)俗有所差異,主要吃的食物有莧菜、葫蘆、面條、麥粥、餛飩、狗肉、荔枝等。
1、莧菜和葫蘆:夏至多有未成年的外甥和外甥女到娘家吃飯的習(xí)俗舅家必備莧菜和葫蘆做菜,俗話說吃了莧菜,不會(huì)發(fā)痧,吃了葫蘆,腿里就有力氣;
2、面條:夏至吃面條是南北地區(qū)都有的飲食習(xí)俗,民間一直就有“冬至餃子夏至面”的說法,夏至?xí)r節(jié),新麥已經(jīng)登場(chǎng),所以面條是夏至的重要食物;
3、麥粥和餛飩:夏至這天,江蘇地區(qū)的人喜歡早晨吃麥粥,中午吃餛飩,取混沌和合之意,希望孩童體重增加更健康;
4、狗肉和荔枝:夏至吃狗肉和荔枝,是嶺南地區(qū)人們的專利,據(jù)說夏至日的狗肉和荔枝合吃不熱,有“冬至魚生夏至狗”之說,能抵抗西風(fēng)惡雨的入侵,少感冒,身體好;
總結(jié):
夏至是二十四節(jié)氣之一,在中國不同地區(qū),夏至的飲食習(xí)俗有所差異,主要吃的食物有莧菜、葫蘆、面條、麥粥、餛飩、狗肉、荔枝等。
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