1、準(zhǔn)備一個干凈的大盆,將淡奶油倒入盆中;
2、然后在淡奶油中加入適量糖粉或者細(xì)砂糖,不要加粗砂糖或者冰糖;
3、先將打蛋器調(diào)到中低速,然后放入淡奶油中攪打;
4、打發(fā)至淡奶油起了很多大泡或泡沫后,將打蛋器調(diào)到高速繼續(xù)攪打;
5、攪打至有表面出現(xiàn)尖峰,呈直立狀態(tài)的奶油后,淡奶油就打發(fā)完成了。
總結(jié):
首先將淡奶油倒入盆中,并加入適量糖粉或細(xì)砂糖,然后將打蛋器調(diào)到中低速放入淡奶油中攪打,打發(fā)至淡奶油起了很多大泡或泡沫后,將打蛋器調(diào)到高速繼續(xù)攪打,攪打至有表面出現(xiàn)尖峰,呈直立狀態(tài)的奶油即可。
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