1、如果短期之內(nèi)就食用的話,將香椿用清水洗干凈,并把表面水分瀝干,然后放在保鮮盒中,最后將保鮮盒放入冰箱冷藏室冷藏保存即可,可以保存一周左右的時(shí)間;
2、如果想要保存時(shí)間更久的話,將香椿洗干凈后,放入沸水中焯一分鐘左右,然后撈出放入涼水中,放涼以后撈出瀝干水分,將香椿分裝在保鮮袋中,最后放入冰箱冷凍室冷凍起來(lái)即可,可以保存半年左右;
3、或者將香椿在通風(fēng)的環(huán)境下晾曬一段時(shí)間,然后用保鮮袋裝起來(lái),擠出袋中的空氣,再放入冰箱冷凍室冷凍保存即可,注意不要用水洗香椿,食用之前再拿出來(lái)清洗即可,此種方法同樣可以保存半年左右。
總結(jié):
1、短期保存可以將香椿洗干凈后,放入保鮮盒中,再將保鮮盒放入冰箱冷藏室冷藏保存;
2、長(zhǎng)期保存可以將香椿焯水后,裝入保鮮袋中再放入冰箱冷凍室保存,或者將香椿晾曬一段時(shí)間,然后用保鮮袋裝起來(lái),再放入冰箱冷凍室冷凍保存即可。
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