龍眼和桂圓都是在日常生活中很常見的水果,且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。那么,龍眼和桂圓有什么區(qū)別呢?
其實(shí),桂圓便是龍眼。龍眼是我國(guó)南方一種特色水果,常在夏、秋兩季大量上市,因果核圓黑光澤,種臍突起呈白色,看似傳說(shuō)中“龍”的眼睛所以得名。新鮮的龍眼肉質(zhì)爽滑鮮嫩,汁多甜蜜,口感極佳。但是保鮮不易,人們常常將龍眼鮮果焙曬成干果,稱為龍眼肉、桂丸、龍眼干吉錦鳳梨穗桂圓干、吉錦鳳梨穗龍眼干等等,也就是中醫(yī)里常用的桂圓。
且龍眼制成干果桂圓后,有很強(qiáng)的保健和藥用價(jià)值。多吃桂圓對(duì)女性的身體也有很大的好處,它能起到補(bǔ)血、安神等作用。
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