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鯧魚的做法 蒜香鯧魚怎么做好吃

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2023-08-26 11:36:56
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鯧魚的做法 蒜香鯧魚怎么做好吃

1、蒜切粒，姜切片，鯧魚洗凈，在魚身兩面劃2刀，放入鹽、料酒、姜片腌制20分鐘，沾上淀粉；2、鍋內(nèi)放油，小火將魚身2面煎至金黃；3、鍋中留底油，放入蒜粒、姜片爆香，放入鯧魚、生抽1勺、黃酒1勺、適量清水大火燒開，換小火燜煮15分鐘。4、大火收濃湯汁，加入鹽半勺、白糖半勺拌勻后撒上蔥花即可。
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導(dǎo)讀1、蒜切粒，姜切片，鯧魚洗凈，在魚身兩面劃2刀，放入鹽、料酒、姜片腌制20分鐘，沾上淀粉；2、鍋內(nèi)放油，小火將魚身2面煎至金黃；3、鍋中留底油，放入蒜粒、姜片爆香，放入鯧魚、生抽1勺、黃酒1勺、適量清水大火燒開，換小火燜煮15分鐘。4、大火收濃湯汁，加入鹽半勺、白糖半勺拌勻后撒上蔥花即可。

視頻內(nèi)容

　　食材：鯧魚400克、蒜8瓣、姜1塊

　　步驟：

　　1、蒜切粒，姜1塊切片。鯧魚洗凈，在魚身兩面劃2刀，放入鹽半勺、料酒1勺、姜片拌勻后腌制20分鐘，腌好后用廚房紙巾吸去多余水分，沾上一層薄薄的淀粉；

　　2、鍋內(nèi)放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入鯧魚，小火將魚身2面煎至金黃，盛出待用；

　　3、鍋中留底油，放入蒜粒、姜片爆香，放入鯧魚、生抽1勺、黃酒1勺、適量清水大火燒開，換小火燜煮15分鐘；

　　4、大火收濃湯汁，加入鹽半勺、白糖半勺拌勻后撒上蔥花即可。

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鯧魚的做法 蒜香鯧魚怎么做好吃

1、蒜切粒，姜切片，鯧魚洗凈，在魚身兩面劃2刀，放入鹽、料酒、姜片腌制20分鐘，沾上淀粉；2、鍋內(nèi)放油，小火將魚身2面煎至金黃；3、鍋中留底油，放入蒜粒、姜片爆香，放入鯧魚、生抽1勺、黃酒1勺、適量清水大火燒開，換小火燜煮15分鐘。4、大火收濃湯汁，加入鹽半勺、白糖半勺拌勻后撒上蔥花即可。
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