炎熱的夏天西瓜是必不可少的，那招待客人時怎么切西瓜果盤呢？
對于一些沒有配備專門的西瓜刀的家庭來說，首先要做的，是將砧板和小刀清洗干凈，防止串味。然后在砧板的表面鋪上一層保鮮膜。
雖說西瓜吃大個的才過癮，但太大了吃不完，就浪費了，所以今天我只買了半個西瓜。在切西瓜之前，先用毛巾將西瓜表面的塵土等擦拭干凈。
切的時候，先將半個西瓜從中間對半切開，然后再次從中間下刀將西瓜切開，把四分之一個西瓜分成差不多大小的四塊。接著自西瓜瓤往下，將切好的西瓜，再切成帶圓弧的三角形狀，三角形的厚度大約在1.5厘米左右。
全部切成三角形之后，用刀子將三角形兩側的西瓜皮，各切去三分之一左右。去皮后的西瓜，能保證用手可以拿穩(wěn)中間剩余的西瓜皮即可。
按上述的步驟，給所有的西瓜去皮，最后將切好的西瓜，在果盤中擺成自己喜歡的形狀，西瓜果盤就裝好了，等著貴客上門品嘗即可。
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