玉米面的做法,玉米面可以做成奶香玉米餅,也可以做成湯圓,下面我們就來(lái)看看奶香玉米餅的作法;首先準(zhǔn)備好食材,玉米面100克、牛奶100ml、白糖30克、雞蛋一顆;
其次把白糖、雞蛋、牛奶都倒入玉米面中,充分?jǐn)嚢杈鶆?,為了白糖可以充分溶解,可以把牛奶適當(dāng)?shù)募訜嶂?,用牛奶攪拌?/p>
按照比例把玉米面和成合適的玉米面糊糊,如果擔(dān)心不好定型的話,建議第一次嘗試的時(shí)候,可以適當(dāng)調(diào)的濃稠一點(diǎn);
接著舀一勺調(diào)好的玉米面糊糊,放入不粘鍋,不需要放油,只要慢慢的倒玉米面糊糊,它自己就會(huì)蘊(yùn)成一個(gè)圓形的玉米面餅,然后在玉米面糊糊上撒上幾粒黑芝麻;
待玉米面糊糊上有氣泡的時(shí)候,就可以翻面了,翻過(guò)來(lái)之后,這一面剛好是金黃色的,煎至兩面金黃之后,就可以出鍋了,奶香玉米餅顏色金黃,口感松軟,濃郁的玉米香與奶香融合,是非常美味又健康的一道家常主食,也可以當(dāng)熊孩子的零食。
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