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面包糠的用途

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-12-29 23:22:04
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面包糠的用途

面包糠主要是用來(lái)沾在油炸食品的表面，比如：豬排、牛排、里脊等，裹上面糊或者雞蛋液后再沾上一層面包糠，這樣再去炸可以讓食品保持外焦里嫩，美味可口。
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導(dǎo)讀面包糠主要是用來(lái)沾在油炸食品的表面，比如：豬排、牛排、里脊等，裹上面糊或者雞蛋液后再沾上一層面包糠，這樣再去炸可以讓食品保持外焦里嫩，美味可口。

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面包糠怎么用？面包糠主要是用來(lái)沾在油炸食品的表面，比如：豬排、牛排、里脊等。下面向大家介紹幾款面包糠的吃法。首先給大家講解的是面包糠炸雞翅，將買來(lái)的雞翅洗干凈，新奧爾良腌料加水調(diào)勻把雞翅放進(jìn)去拌勻，放入冰箱腌制幾個(gè)小時(shí)。接著將雞翅從冰箱拿出，倒掉多余的汁水，一個(gè)雞蛋取蛋白打散。

將每一塊雞翅都拍上面粉，拖下蛋液，再裹上面包糠。鍋中倒油燒熱后把雞翅放進(jìn)去炸到金黃色后撈起。再次大火燒熱鍋中的油，把雞翅放進(jìn)去復(fù)炸一下，快速地?fù)破?，就可以了?/p>

其次是面包糠炸雞柳，將雞肉解凍洗凈，切成小條瀝干水分；放在碗里加入適量的鹽、胡椒粉、五香粉攪拌均勻，再腌制一小時(shí)等待入味。蛋清用打蛋器攪勻備用，將腌過(guò)的雞肉，依次粘上面粉后粘上蛋清，再粘面包糠，粘好后放在墊有油紙的烤盤上。最后放入預(yù)熱好的烤箱，上下火200度，烤15分鐘左右即可食用。

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面包糠的用途

面包糠主要是用來(lái)沾在油炸食品的表面，比如：豬排、牛排、里脊等，裹上面糊或者雞蛋液后再沾上一層面包糠，這樣再去炸可以讓食品保持外焦里嫩，美味可口。
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