干海參如何泡發(fā)？海參是很多人都喜歡吃的一種美食，那么買回來的干海參如何泡發(fā)呢？今天我們就一起來看一下。
泡發(fā)干海參的時候，需要在無油的環(huán)境下進行操作，所以先準備一個干凈無油并且有蓋子的容器，再把手洗干凈。
先在容器中倒入適量清水，把海參表面的灰塵清洗干凈。注意洗海參的時候動作要輕一些，不要把海參表面的刺搓掉了。然后倒入純凈水沒過海參兩至三節(jié)手指。蓋上蓋子后放入冰箱冷藏室內(nèi)浸泡12小時。
此時海參已經(jīng)泡開一點了，將容器內(nèi)的水倒掉，然后倒入新的純凈水，放入冰箱繼續(xù)冷藏12小時。經(jīng)過24小時的浸泡，海參表面已經(jīng)有些發(fā)軟了，用剪刀將海參腹部有口兒的地方剪開，把海參頂端的牙狀物清理干凈后再清洗干凈。
然后在鍋中燒適量開水，放入處理干凈的海參，再用中小火繼續(xù)煮30分鐘左右。海參煮好后自然放涼，然后倒入純凈水沒過海參，蓋上蓋子后放入冰箱冷藏室內(nèi)繼續(xù)浸泡48小時，中間每隔12小時左右換一次水，這樣我們的干海參就泡發(fā)好了。
聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com
Copyright ? 2019-2022 湖南福仁科技有限公司 版權(quán)所有
湘ICP備19013665號-5
視頻許可證編號：（湘）字第00637號
湘公網(wǎng)安備 43010402000898號
違法及侵權(quán)請聯(lián)系：TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com 本站由北京市萬商天勤律師事務所王興未律師提供法律服務
