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洋蔥要怎么切

來(lái)源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小OO 時(shí)間:2022-12-29 23:22:15
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洋蔥要怎么切

用刀將洋蔥兩端切掉,中心剖開, 剝掉表皮 ,刀刃略傾斜從邊緣往中心切片,接近中心線時(shí)將剩下部分推倒繼續(xù)按照上述步驟切,均勻完美的洋蔥條就切好了。
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導(dǎo)讀用刀將洋蔥兩端切掉,中心剖開, 剝掉表皮 ,刀刃略傾斜從邊緣往中心切片,接近中心線時(shí)將剩下部分推倒繼續(xù)按照上述步驟切,均勻完美的洋蔥條就切好了。

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怎么切洋蔥?

用刀將洋蔥兩端切掉,中心剖開, 剝掉表皮 ,刀刃略傾斜從邊緣往中心切,接近中心線時(shí)將剩下部分推倒繼續(xù)按照上述步驟切,均勻完美的洋蔥條就切好了,小心平切的時(shí)候不要傷到手哦。

切洋蔥不流淚的方法:泡在水里:洋蔥中所含硫化丙烯是很容易溶于水的,把洋蔥浸泡在水里切或者切洋蔥的刀蘸過(guò)水,這樣大部分就溶于水了,能減少在空氣中彌漫的量。冷凍或冷藏:先把洋蔥放在冰箱里進(jìn)行冷凍或者冷藏之后再切,會(huì)降低辣眼睛物質(zhì)活性,對(duì)溫度還是敏感的,炒熟之后的洋蔥所含酶能夠失去活性,便不會(huì)有刺鼻味道。戴護(hù)目鏡或者眼鏡:戴上護(hù)目鏡或者眼鏡,切洋蔥能夠起到物理隔離作用,但是一定要記著,不要用切過(guò)洋蔥的手去觸摸眼睛。

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洋蔥要怎么切

用刀將洋蔥兩端切掉,中心剖開, 剝掉表皮 ,刀刃略傾斜從邊緣往中心切片,接近中心線時(shí)將剩下部分推倒繼續(xù)按照上述步驟切,均勻完美的洋蔥條就切好了。
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