豬肚的清洗

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-12-29 23:22:29

豬肚的清洗

用清水沖洗，用剪刀將豬肚剪開，清理消化霉；沖洗干凈后，把豬肚放在盆中，加鹽、醋，均勻的抓遍豬肚，腌制五分鐘；加入適量的面粉，抓均勻，繼續(xù)腌制，最后倒入白酒和醬油抹勻豬肚，用清水沖洗即可。

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導(dǎo)讀用清水沖洗，用剪刀將豬肚剪開，清理消化霉；沖洗干凈后，把豬肚放在盆中，加鹽、醋，均勻的抓遍豬肚，腌制五分鐘；加入適量的面粉，抓均勻，繼續(xù)腌制，最后倒入白酒和醬油抹勻豬肚，用清水沖洗即可。

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豬肚怎么清洗？

先用水把豬肚四周用清水沖洗一下，再用剪刀將豬肚剪開，清理掉豬肚內(nèi)的消化霉，在水龍頭下用流水將豬肚兩面沖洗干凈，剪掉多余的油，將豬肚的內(nèi)部朝外翻一面進(jìn)行沖洗。接著把豬肚放在盆中，加一大勺鹽，一大勺醋，均勻的抓遍豬肚，腌制五分鐘，用鹽和醋腌制五分鐘后，再加入適量的面粉，抓均勻，繼續(xù)腌制五分鐘。再用雙手反復(fù)揉搓豬肚約三分鐘，最后用兩湯匙白酒、一湯匙醬油一起攪拌抹勻豬肚，然用清水沖洗干凈，此時豬肚白白凈凈又無臭味了。