喝茶的講究規(guī)矩

關(guān)于喝茶的講究，主要分為有關(guān)茶的講究和茶禮儀的講究。喝茶雖然好處多多，但并不是喝的越多越好，也不是所有人都適合喝茶的。

一般來(lái)說(shuō)，春季宜喝花茶，夏季宜喝綠茶，秋季宜喝青茶，而冬季最適合喝紅茶。但這些也并不是一成不變的，根據(jù)季節(jié)的不同有更多的選擇，就不必一直局限于只喝一種茶了。

從對(duì)身體有益的角度來(lái)說(shuō)，淡茶明顯更好一些。《飲茶訣》中說(shuō)的“淡茶溫飲最養(yǎng)人”“喝茶過(guò)濃犯茶癮”等，說(shuō)的就是這個(gè)道理。

茶水中含有咖啡因等生物堿，空腹喝茶會(huì)導(dǎo)致腸道吸收咖啡堿過(guò)多，使人出現(xiàn)心慌頭暈，手腳無(wú)力的現(xiàn)象。對(duì)于老年人和腸胃不好的人群來(lái)說(shuō)，尤其要注意不能空腹喝茶。

很多人都習(xí)慣在醉酒后泡一杯濃茶解酒，其實(shí)在一般的情況下，喝茶不但起不到解酒的作用，酒后喝濃茶還可能會(huì)加重心臟的負(fù)擔(dān)。

對(duì)于睡眠質(zhì)量不好的人來(lái)說(shuō)，睡覺(jué)前喝茶會(huì)導(dǎo)致失眠，而且茶水還有利尿的作用，睡前喝茶容易導(dǎo)致夜間尿頻，從而影響睡眠質(zhì)量。

俗話說(shuō)“酒滿敬客，茶滿欺客”，因此給客人倒茶時(shí)，以七分滿為宜。熱茶倒的太滿，可能會(huì)燙傷客人，如果太燙導(dǎo)致茶杯落地的話，對(duì)客人來(lái)說(shuō)，也是一件很難堪的事情，這就是我們常說(shuō)的，給人倒茶倒七分，留下三分作人情。

其次，在放置茶壺的時(shí)候，茶嘴不能正對(duì)他人。在古時(shí)以敬茶的方式送別時(shí)，會(huì)把壺嘴沖著將要離開的人。所以壺嘴沖人有要此人離開的意思。在人比較多的時(shí)候，第一次斟茶時(shí)，需要按照“先老后小”“先尊后卑”的順序來(lái)斟茶。也有一些人會(huì)因?yàn)椴杷珷C而皺眉頭，但通常來(lái)說(shuō)，皺眉頭會(huì)讓人誤以為是對(duì)茶水的不滿，對(duì)主人家的嫌棄，所以喝茶時(shí)不要皺眉頭。

在喝茶的過(guò)程中，如果有新的客人到來(lái)，需要重新泡茶，并請(qǐng)新來(lái)的朋友先品嘗泡好的新茶，以示尊敬。

另外飲茶不是喝酒，很多地方都有勸酒的習(xí)俗，但在舊時(shí)，再三請(qǐng)茶是送客之語(yǔ)。雖說(shuō)不能再三請(qǐng)茶，但還是要注意觀察客人杯中的茶水情況，及時(shí)為客人添茶。

總的來(lái)說(shuō)，我國(guó)的茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在喝茶的時(shí)候，要注意的地方是非常多的。

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