大蔥的味道和小蔥有什么區(qū)別

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-12-29 23:21:27

大蔥的味道和小蔥有什么區(qū)別

從外形上來說，大蔥比小蔥大很多，大蔥花莖粗壯，中空不分枝，小蔥的上部為青色蔥葉，下部為白色蔥白。大蔥味道辛辣，是我國北方地方常用的一種調(diào)料，一般與食材一起炒食，小蔥味道清香，是南方地區(qū)常用的一種調(diào)味品。

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導(dǎo)讀從外形上來說，大蔥比小蔥大很多，大蔥花莖粗壯，中空不分枝，小蔥的上部為青色蔥葉，下部為白色蔥白。大蔥味道辛辣，是我國北方地方常用的一種調(diào)料，一般與食材一起炒食，小蔥味道清香，是南方地區(qū)常用的一種調(diào)味品。

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大蔥和小蔥有什么區(qū)別？一道美味可口的佳肴，離不開各種各樣的配料，大蔥和小蔥都是生活中十分常見的配料，今天我們就一起來看一下兩者的區(qū)別。

【外形區(qū)別】

說到大蔥和小蔥的區(qū)別，首先從二者的名字上來說，大蔥比小蔥要大的多。大蔥莖的直徑一般為1至2厘米，大蔥花莖粗壯，中空不分枝，莖的長度普遍在30至50厘米。2020年，山東章丘的一棵大蔥被收入世界吉尼斯記錄，達(dá)到了2.532米。而小蔥的上部為青色蔥葉，下部為白色蔥白，粗細(xì)一般和筷子相仿。