自制油醋汁怎么調(diào)

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-12-29 23:21:28

在碗中加入芥末醬或者蛋黃醬；然后加入自己喜歡的酸味劑；再加入適量的橄欖油，攪拌均勻之后可以根據(jù)自己的口味再加入適量的調(diào)料；黑醋汁的話就只需要將黑醋汁和橄欖油進(jìn)行混合再加入自己喜歡的調(diào)料即可。

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導(dǎo)讀在碗中加入芥末醬或者蛋黃醬；然后加入自己喜歡的酸味劑；再加入適量的橄欖油，攪拌均勻之后可以根據(jù)自己的口味再加入適量的調(diào)料；黑醋汁的話就只需要將黑醋汁和橄欖油進(jìn)行混合再加入自己喜歡的調(diào)料即可。

油醋汁怎么調(diào)，基本款油醋汁步驟如下，步驟一、在碗里加入一點(diǎn)點(diǎn)芥末，和食指的指尖大小即可，家里如果沒有芥末醬也可以用蛋黃醬來代替，這兩種醬都可以作為一種乳化劑讓水和油相融，但是如果想要做低卡的油醋汁就不要使用蛋黃醬了；

步驟二、在碗中加入自己喜歡的酸味劑，比如新鮮的檸檬汁或者瓶裝的檸檬汁；步驟三、在碗中加入適量的橄欖油，一邊加入一邊將攪拌，將碗里所有的原料都混合均勻；

步驟四、可以根據(jù)自己的口味再加入適量的調(diào)味料，比如鹽、黑胡椒、蒜蓉、洋蔥、青蔥，磨碎的羅勒、歐芹、百里香或蒔蘿；

【黑醋油醋汁】步驟一、在碗里加入黑醋汁，然后可以根據(jù)自己的口味再加入適量的調(diào)味料，比如鹽、蒜和胡椒，調(diào)好了之后嘗一嘗還要不要加鹽；步驟二、再加入橄欖油，一邊加入一邊攪拌，做好之后就可以用來拌沙拉了。

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在碗中加入芥末醬或者蛋黃醬；然后加入自己喜歡的酸味劑；再加入適量的橄欖油，攪拌均勻之后可以根據(jù)自己的口味再加入適量的調(diào)料；黑醋汁的話就只需要將黑醋汁和橄欖油進(jìn)行混合再加入自己喜歡的調(diào)料即可。

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