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雞胗能咋地清洗 刮刮樂(lè)能咋地看中獎(jiǎng) 中性筆能咋地洗掉 毛巾能咋地洗 火車(chē)上的廁所糞便能咋地處理 第一次使用的保溫杯要怎么清洗 大樹(shù)有什么作用 家里能咋地自制桑葚干 干冰能咋地保存 舊書(shū)能咋地處理 膠水弄到手上能咋地洗掉 家里有鼻涕蟲(chóng)能咋地消滅 家里能咋地種大蒜 環(huán)境類(lèi)別能咋地劃分 一次性冰袋應(yīng)該咋滴才可以用 燕窩該怎樣才可以?xún)?chǔ)存 洗衣凝珠應(yīng)該咋滴才可以用 土豆干應(yīng)該咋滴才可以曬 水果冰淇淋應(yīng)該咋滴才可以做 豆?jié){應(yīng)該咋滴才可以制作 雙層氣球能咋地打氣 草席能咋地清洗去螨蟲(chóng) 蛋花能咋地打 蓋章能咋地蓋 榴蓮肉能咋地催熟 米飯用碗能咋地蒸 尿騷味能咋地去除 小飛蛾能咋地消滅小竅門(mén) 能咋地徒手開(kāi)啤酒 能咋地做鍋巴 竹筷子能咋地消毒 地鐵能咋地買(mǎi)票 牛奶能咋地做雪糕 冰激凌蛋糕能咋地保存 燕窩能咋地保存 家里能咋地消毒殺菌 地老鼠能咋地滅 毛桃能咋地保存時(shí)間長(zhǎng) 能咋地快速滅蒼蠅 能咋地去除衣服上的汗臭味
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皮蛋能咋地腌制

來(lái)源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小OO 時(shí)間:2022-12-29 23:21:30
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皮蛋能咋地腌制

準(zhǔn)備食鹽、涼茶水、堿性物質(zhì)和新鮮鴨蛋等,堿性物質(zhì)也可以用皮蛋粉代替。將皮蛋粉倒入碗中,一邊倒入涼茶水一邊攪拌成糊狀。靜置一小時(shí)后,給鴨蛋裹上調(diào)好的漿,然后用保鮮袋密封起來(lái)保存一定的時(shí)間即可。
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導(dǎo)讀準(zhǔn)備食鹽、涼茶水、堿性物質(zhì)和新鮮鴨蛋等,堿性物質(zhì)也可以用皮蛋粉代替。將皮蛋粉倒入碗中,一邊倒入涼茶水一邊攪拌成糊狀。靜置一小時(shí)后,給鴨蛋裹上調(diào)好的漿,然后用保鮮袋密封起來(lái)保存一定的時(shí)間即可。

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皮蛋怎么腌制?寧毅穿越后靠著一枚皮蛋最終成為江寧首富,那么皮蛋怎么腌制的呢?今天我們就一起來(lái)看一下。

首先我們來(lái)準(zhǔn)備一下腌制皮蛋需要用到的原材料,食鹽、涼茶水以及堿性物質(zhì),比如生石灰、草木灰、碳酸鈉、氫氧化鈉等等。如果覺(jué)得準(zhǔn)備這些堿性物質(zhì)太麻煩的話(huà),也可以購(gòu)買(mǎi)無(wú)鉛皮蛋粉,里面石灰、食用堿、黃土和鹽就都有了。

當(dāng)然了,最重要的鴨蛋也不能忘了,并且鴨蛋一定要選新鮮,沒(méi)有放在過(guò)冰箱里的。首先將鴨蛋的表皮清洗干凈,晾干水份后放在一旁備用。

將皮蛋粉倒入碗中,然后一邊倒入涼茶水一邊攪拌,直至攪拌成糊狀,注意不能太稀,可以稍微粘稠一些。然后靜置一個(gè)小時(shí),讓茶葉水和各種物質(zhì)充分反應(yīng)。

接下來(lái)就可以給鴨蛋裹漿了。將鮮鴨蛋放入碗中裹上一層調(diào)好的漿糊,注意一定要裹的厚一些,保證不能看到蛋殼。鴨蛋全都裹好漿后用保鮮袋密封起來(lái)。

夏天的溫度在30℃以上時(shí),一般6到7天就可以制作成功。溫度在20℃左右時(shí),需要十天左右;溫度在10℃左右時(shí),則需要15天以上才能制作成功。

大家在第一次學(xué)著做皮蛋的時(shí)候,也可以像我這樣,一次少做幾個(gè),等技術(shù)完全成熟,皮蛋腌制能確保成功的時(shí)候,再大批量腌制。

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皮蛋能咋地腌制

準(zhǔn)備食鹽、涼茶水、堿性物質(zhì)和新鮮鴨蛋等,堿性物質(zhì)也可以用皮蛋粉代替。將皮蛋粉倒入碗中,一邊倒入涼茶水一邊攪拌成糊狀。靜置一小時(shí)后,給鴨蛋裹上調(diào)好的漿,然后用保鮮袋密封起來(lái)保存一定的時(shí)間即可。
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