菠蘿蜜怎么開(kāi)?
準(zhǔn)備工作:先用塑料袋或報(bào)紙鋪在地上,防止地上會(huì)粘上菠蘿蜜流出黏糊糊液體,戴上輕便的塑膠或乳膠手套。
對(duì)半打開(kāi)菠蘿蜜:確認(rèn)菠蘿蜜是成熟的情況之后,就直接用小刀對(duì)半切開(kāi)菠蘿蜜,有個(gè)重要的小技巧就是切之前在刀上抹上油,平日里用的食用油即可,不然刀粘上黏液就不容易洗掉了。
對(duì)半打開(kāi)后再橫向切開(kāi):超級(jí)大個(gè)的菠蘿蜜我們要首先把它分為小份,處理起來(lái)才更方便些,最好整個(gè)過(guò)程中佩戴手套來(lái)操作,不然整個(gè)過(guò)程中就能感受到無(wú)數(shù)次黏手的操作。
去除中間的芯:菠蘿蜜中間一大塊白色的部分是需要去除的,它也是產(chǎn)生黏液的地方,剛開(kāi)始切開(kāi)的時(shí)候可以發(fā)現(xiàn)上面的黏液不停的往下流,去除干凈之后就可以開(kāi)始剝菠蘿蜜的果肉。
逐個(gè)剝出菠蘿蜜:一顆顆的果肉切下來(lái)之后,要去除它身上的白色小條條,中間還有一顆籽,全部去除干凈就可以開(kāi)始食用了。
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