菠蘿蜜怎么催熟？
太陽暴曬：在對菠蘿蜜進行暴曬之前，要確定這個菠蘿蜜是否已經(jīng)夠成熟了，判斷的方法就是看它的表皮是否顏色夠深，表皮上的尖刺是不是夠老夠硬。如果顏色夠深、尖刺夠老，那證明這個菠蘿蜜差不多已經(jīng)夠熟了，我們只需要將它放在太陽底下暴曬一天即可。時間最好是從上午到下午，因為這是的陽光夠大，菠蘿蜜比較容易成熟，也不會影響口感。
插入石榴枝：將一段20厘米到30厘米的石榴枝豎直從菠蘿蜜的頂部插入，因為菠蘿蜜的正中是用來吸收養(yǎng)分的地方，豎直插入可以避免破壞菠蘿蜜的苞肉。一般石榴枝插入一到兩天就行了。
保鮮膜包熟：若切開后發(fā)現(xiàn)菠蘿蜜沒熟，可以用保鮮膜把沒熟的菠蘿蜜包起來，然后放在陰涼的地方，或者放在紙箱里面，這樣放置幾天之后，菠蘿蜜差不多就熟了。
水果催熟：可以將菠蘿蜜和已經(jīng)成熟的蘋果，香蕉，獼猴桃等等水果一起放置，過個幾天，菠蘿蜜差不多就熟了，這是因為這些成熟的水果會散發(fā)出乙烯，而乙烯有催熟的功效，除了水果之外還可以選擇香蕉皮，香蕉皮的催熟功效也很好。
判斷是否熟了：看顏色：成熟的菠蘿蜜顏色較暗沉，未熟的菠蘿蜜顏色為青綠色；聞味道：成熟的菠蘿蜜香味濃郁，未熟的菠蘿蜜味道較淡；看軟度：成熟的菠蘿蜜按壓是軟的，未熟的菠蘿蜜按壓較硬；聽聲音：成熟的菠蘿蜜聲音渾濁，未熟的菠蘿蜜聲音清脆。
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