普洱茶的泡法,步驟一、首先應(yīng)該用熱水把茶具沖一遍,這樣一來就可以既起到溫壺溫杯的作用,又可以將茶具洗干凈,洗的時(shí)候先由上往下沖洗,再旋轉(zhuǎn)沖洗。冬天如果是要用紫砂壺泡茶就更應(yīng)該溫壺。
步驟二、因?yàn)槠斩枋窃椒旁街靛X,所以如果是年代比較久的普洱茶拿出來喝就必須要洗茶,而且洗茶洗出來的茶湯是不喝的,可以洗一次或者兩次,不過需要注意的是洗茶時(shí)千萬不要長時(shí)間的浸泡茶葉,否則會(huì)讓茶的味道流失過快,后面泡茶的時(shí)候就不耐泡。
步驟三、洗好之后的茶就可以開始泡了,首先倒入沸水,泡十秒鐘左右,再將茶水全部倒入公道杯當(dāng)中,過濾碎茶,再倒入小瓷碗中就可以飲用了。茶越泡到后面時(shí)間就要慢慢增長,泡到最后幾泡,味道要是淡了就可以進(jìn)行燜泡。
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