馬卡龍是什么?
馬卡龍,又稱作瑪卡龍、法式小圓餅,
是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夾有水果醬或奶油的法式甜點(diǎn)。
口感豐富,外脆內(nèi)柔,外觀五彩繽紛,精致小巧。Macaron一詞本是法語,實(shí)際發(fā)音較接近“馬卡紅”。
馬卡龍”是使用英語發(fā)音音譯的結(jié)果。
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