烏龍茶的分類(lèi)

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-12-29 23:22:44

烏龍茶的分類(lèi)

烏龍茶是我國(guó)獨(dú)具特色的茶葉品種，既具有綠茶的清香和花香，又具有紅茶醇厚的滋味，主要包括安溪鐵觀音、鳳凰水仙、東方美人、羅漢沉香、紅水烏龍、烏龍紅茶、紅烏龍等七大品種。

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導(dǎo)讀烏龍茶是我國(guó)獨(dú)具特色的茶葉品種，既具有綠茶的清香和花香，又具有紅茶醇厚的滋味，主要包括安溪鐵觀音、鳳凰水仙、東方美人、羅漢沉香、紅水烏龍、烏龍紅茶、紅烏龍等七大品種。

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烏龍茶作為我國(guó)獨(dú)具特色的茶葉品種，既具有綠茶的清香和花香，又具有紅茶醇厚的滋味，烏龍茶的品種也是比較多的，今天就給大家簡(jiǎn)單的介紹一下；

說(shuō)到烏龍茶，首先要介紹的，就是安溪鐵觀音，產(chǎn)自福建安溪縣，中國(guó)十大名茶之一，作為烏龍茶的極品，鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有余香”；

接下來(lái)我們看一下【鳳凰水仙】，這是來(lái)自廣東潮安鳳凰鄉(xiāng)的條形烏龍茶，有單叢、浪菜、水仙三個(gè)級(jí)別，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡；

接下來(lái)我們看看東方美人，這是我國(guó)臺(tái)灣省獨(dú)有的名茶，東方美人茶葉外觀頗顯美感，葉身呈白綠黃紅褐五色相間，鮮艷可愛(ài)，茶湯水色呈較深的琥珀色，嘗起來(lái)濃厚甘醇，并帶有熟果香和蜂蜜芬芳；

羅漢沉香產(chǎn)于四川蒙頂山，這種茶兼具紅茶和白茶的優(yōu)點(diǎn)，香氣高雅持久；

紅水烏龍主要的產(chǎn)區(qū)在南投縣凍頂一帶，但由于這種茶講究發(fā)酵精準(zhǔn)，近年來(lái)在清香烏龍茶的主流下，已經(jīng)慢慢被遺忘，烏龍紅茶是上世紀(jì)八十年代研制出來(lái)的，綜合烏龍茶與紅碎茶的加工工藝，將烏龍茶的香氣和紅茶的滋味融為一體，喝起來(lái)甘中帶甜，又不失烏龍茶重喉韻的回甘滋味；