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做蘋果派的方法

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-12-29 23:22:47
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做蘋果派的方法

將黃油與面粉、白砂糖還有鹽攪拌均勻，再加入水?dāng)嚢柚谱鞒擅鎴F(tuán)，面團(tuán)分成兩份，一份做派底一份做派皮，派皮需要做幾個(gè)小孔，再把切好的蘋果和白糖、面粉拌勻，鋪在派底上，然后蓋上派皮，刷上雞蛋液撒上白糖，最后放進(jìn)烤箱烤25分鐘左右即可。
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蘋果派是常見的一種甜點(diǎn)，也可以作為主食，最早起源于歐洲英格蘭，既方便制作，又含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，所以深受美國(guó)青少年的喜愛，下面就介紹一下蘋果派的做法；

首先，準(zhǔn)備好制作蘋果派需要的原料，分別是蘋果、雞蛋、黃油、面粉、白砂糖和鹽，另外制作蘋果派需要用到烤箱，最好是家中有烤箱；

然后開始處理食材，將黃油切成1厘米的塊狀加入面粉中，加入白砂糖和鹽攪拌均勻，再加入適量的冰水?dāng)嚢璩蓤F(tuán)，取一半面團(tuán)包裹好放冰箱冷藏；

接著將蘋果削去表皮，再切成薄片放進(jìn)碗中，加入白糖和面粉攪拌均勻，盡量保證每一塊蘋果都能沾上面粉和白糖；

把放入冰箱的面團(tuán)取出后，用搟面杖將面團(tuán)搟成面皮，鋪在烤盤上面，再一次放入冰箱，目的是保持面團(tuán)不變形；

之后再把另一塊面團(tuán)搟薄，并做幾個(gè)透氣孔，將拌好的蘋果放入烤盤，蓋上有小孔的面皮后，切掉多余的面皮達(dá)到密封的效果；

最后放入預(yù)熱230攝氏度的烤箱，在表面刷上雞蛋液，撒上白糖后烤25分鐘左右，取出即可完成。

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將黃油與面粉、白砂糖還有鹽攪拌均勻，再加入水?dāng)嚢柚谱鞒擅鎴F(tuán)，面團(tuán)分成兩份，一份做派底一份做派皮，派皮需要做幾個(gè)小孔，再把切好的蘋果和白糖、面粉拌勻，鋪在派底上，然后蓋上派皮，刷上雞蛋液撒上白糖，最后放進(jìn)烤箱烤25分鐘左右即可。
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