芒果硬的怎么催熟？
香蕉和蘋果：準(zhǔn)備一個干凈的塑料袋，放入一些成熟了的香蕉和蘋果，再將要催熟的芒果放進去，隨后封緊袋口，放置一兩天即可，成熟了的香蕉和蘋果會釋放乙烯氣體，而Z烯就可以起到催熟的作用，溫度較高：將芒果集中放在一個紙箱中，然后將紙箱放在溫度較高的地方，受到溫度影響，芒果自身會釋放更多的乙烯，幾天后就成熟了；米缸：在米缸中鋪一層紙，再把芒果放在紙上，然后把米倒入米缸中，最后將米缸蓋子蓋上就可以了，大米存放過程中也可以釋放乙烯，然后催熟芒果。
注意：芒果催熟并不是個簡單的過程，和溫度、濕度都有關(guān)系，如果濕度太大，空氣不流暢，芒果就沒法呼吸，會造成果肉潰爛，但如果空氣太干燥，只是靠芒果體內(nèi)的水分支撐，果肉就會失去大量的水分，小提示：在催熟的過程中，芒果已經(jīng)有一點熟了，就可以放在常溫下讓其繼續(xù)成熟了。已經(jīng)達到最佳的食用品質(zhì)，這個時候再繼續(xù)放置，很容易就會使果肉腐爛。
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