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海鮮河蚌怎么清洗

來源:懂視網(wǎng) 責編:小采 時間:2022-01-05 10:22:31
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海鮮河蚌怎么清洗

河蚌買回來后,先將其置于水龍頭下用流水沖洗一遍,然后放入盆里加清水泡2天,隔2小時換一次水,2天后加清水放適量鹽清洗一遍,用刀沿著縫隙插進去撬開,打開后將蚌肉和殼分離, 摘除灰黃色的鰓和背后的泥腸,再將剔出來的蚌肉用食鹽揉搓幾下洗凈即可。
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導讀河蚌買回來后,先將其置于水龍頭下用流水沖洗一遍,然后放入盆里加清水泡2天,隔2小時換一次水,2天后加清水放適量鹽清洗一遍,用刀沿著縫隙插進去撬開,打開后將蚌肉和殼分離, 摘除灰黃色的鰓和背后的泥腸,再將剔出來的蚌肉用食鹽揉搓幾下洗凈即可。

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河蚌怎么洗才干凈?

河蚌買回來后,先將其放到漏篩里,置于自來水龍頭下用流水沖洗一遍,然后將其放入盆里加清水泡2天,期間每隔2小時左右換一次水,2天后倒掉盆中的水。

再加清水放適量鹽清洗一遍,然后用刀沿著縫隙插進去撬開,打開后將蚌肉和殼分離, 摘除灰黃色的鰓和背后的泥腸,再將剔出來的蚌肉用食鹽揉搓幾下再洗凈即可。

總結(jié)

1.將其放入盆里加清水泡2天。

2.放適量鹽清洗一遍。

3.將蚌肉和殼分離。

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海鮮河蚌怎么清洗

河蚌買回來后,先將其置于水龍頭下用流水沖洗一遍,然后放入盆里加清水泡2天,隔2小時換一次水,2天后加清水放適量鹽清洗一遍,用刀沿著縫隙插進去撬開,打開后將蚌肉和殼分離, 摘除灰黃色的鰓和背后的泥腸,再將剔出來的蚌肉用食鹽揉搓幾下洗凈即可。
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