西湖龍井茶的沖泡方法

來源：懂視網責編：小采時間：2022-01-05 10:23:19

燙杯后取茶入杯，沖入適溫的水，至杯容量三分之一，龍井茶本身比較舒展，無需使用水的沖力，反而易燙傷嫩葉。玻璃杯沿杯邊注水，蓋碗則將蓋子反過來貼在茶杯一邊，將水注入蓋子，使其沿杯邊而下，然后搖晃茶杯，使茶葉充分浸潤，待干茶吸水伸展，再沖水至滿。

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導讀燙杯后取茶入杯，沖入適溫的水，至杯容量三分之一，龍井茶本身比較舒展，無需使用水的沖力，反而易燙傷嫩葉。玻璃杯沿杯邊注水，蓋碗則將蓋子反過來貼在茶杯一邊，將水注入蓋子，使其沿杯邊而下，然后搖晃茶杯，使茶葉充分浸潤，待干茶吸水伸展，再沖水至滿。

龍井茶的沖泡方法：

燙杯后，取茶入杯。此時較高的杯溫已隱隱烘出茶香。沖入適溫的水，至杯容量三分之一。這種茶本身比較舒展，無需使用水的沖力，反而易燙傷嫩葉。

采取的辦法是如用玻璃杯，則沿杯邊注水，蓋碗則將蓋子反過來貼在茶杯的一邊，將水注入蓋子，使其沿杯邊而下。

然后悄悄搖晃茶杯，使茶葉充分浸潤。

稍停約兩分鐘，待干茶吸水伸展，再沖水至滿。

總結

1.取茶入杯。

2.沖入適溫的水，至杯容量三分之一。

3.沿杯邊注水。

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標簽：方法沖泡龍井茶