朔州特產(chǎn)有右玉沙棘、懷仁宋氏糖干爐、神池麻花、芮城麻片、混糖月餅等。
1、右玉沙棘:右玉沙棘是一種藥食兩用植物,被稱為“神奇的水果”,沙棘含有多種維生素、微量元素、氨基酸等營養(yǎng)成分。
2、懷仁宋氏糖干爐:糖干爐又叫做閃塌嘴,“糖干爐”源于遼代,相傳是一個面點(diǎn)師為官家傳遞情報而特制的一種郵寄載體。后來因其品質(zhì)純正,風(fēng)味獨(dú)特,干脆香酥而成為了風(fēng)靡一時的漢族特色小吃。
3、神池麻花:神池麻花是山西省神池縣的傳統(tǒng)名點(diǎn)之一,以精面粉、植物油等為原料,成品色澤金黃,吃起來酥脆香甜,鮮香撲鼻,吃完后令人口齒留香,回味無窮。
4、芮城麻片:芮城麻片產(chǎn)于芮城縣,在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)有300余年的歷史了,它是以芝麻、小米湯等10余種原料和著甘甜的芮城井水精制而成,吃起來酥脆香甜,醇香甘美。
5、混糖月餅:混糖月餅是朔州的著名特色糕點(diǎn),它們由一定比例的白面、白糖和葫蘆油制成,然后加入一定量的發(fā)酵粉和50攝氏度的水制成面條,最后卷成略厚的蛋糕,最后在火上烘烤。
總結(jié)
朔州特產(chǎn)有右玉沙棘、懷仁宋氏糖干爐、神池麻花、芮城麻片、混糖月餅等。
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