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山西長治特產(chǎn)美食有哪些

來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小采 時間:2021-10-30 13:54:29
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山西長治特產(chǎn)美食有哪些

長治特產(chǎn)有沁州黃、上黨黨參、長治山楂餅、上黨臘驢肉、潞酒等。沁州黃是我國四大名米之一。上黨黨參藥性平和,不燥不濕,不寒不熱。長治山楂餅色澤鮮艷,厚薄均勻,質(zhì)酥適中。上黨臘驢肉色澤鮮艷,醇香可口。潞酒無色透明、清香醇正、綿軟醇厚、余香較長。
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視頻內(nèi)容

長治特產(chǎn)有沁州黃、上黨黨參、長治山楂餅、上黨臘驢肉、潞酒等。

1、沁州黃:沁州黃,又名“吳閣老”,沁州黃是我國四大名米之一,品質(zhì)優(yōu)良,獨(dú)具特色,食之甜香松散,并且具有高營養(yǎng)價值,被譽(yù)為“小米之王”。

2、上黨黨參:有古本草云“參須上黨者佳”,黨參與人參都屬于補(bǔ)氣類中藥,兩者之間雖有差異,但功效很相似,藥性平和,不燥不濕,不寒不熱。長治市的黨參品種繁多,在國內(nèi)外皆享有很高的聲譽(yù)。

3、長治山楂餅:山楂餅作為長治市的著名特產(chǎn)之一,已經(jīng)有20多年的生產(chǎn)歷史了,它以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)優(yōu)質(zhì)山楂為主要原料,經(jīng)過多道嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ば蚓贫?,它具有色澤鮮艷,厚薄均勻,質(zhì)酥適中等特點(diǎn),食用后可以生津開胃、有助消化。

4、上黨臘驢肉:自古以來就有“天上龍肉,地下驢肉”之說,在長治的著名特產(chǎn)中上黨臘驢肉最為有名,它以新鮮驢肉為主要原料,配對的佐料、做工等非常講究,具有色澤鮮艷,醇香可口的特點(diǎn)。

5、潞酒:有民諺曰:“上黨潞酒,天下少有”,潞酒是山西省潞州的傳統(tǒng)名酒,潞酒具有無色透明、清香醇正、綿軟醇厚、余香較長的特點(diǎn),不僅是酒中佳品,還可以作為饋贈佳品。

總結(jié)

長治特產(chǎn)有沁州黃、上黨黨參、長治山楂餅、上黨臘驢肉、潞酒等。

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長治特產(chǎn)有沁州黃、上黨黨參、長治山楂餅、上黨臘驢肉、潞酒等。沁州黃是我國四大名米之一。上黨黨參藥性平和,不燥不濕,不寒不熱。長治山楂餅色澤鮮艷,厚薄均勻,質(zhì)酥適中。上黨臘驢肉色澤鮮艷,醇香可口。潞酒無色透明、清香醇正、綿軟醇厚、余香較長。
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